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製麦廃棄物の炭水化物の酵素加水分解に対する、粉砕前処理の影響これはGoogle Geminiによって提供された原題の機械翻訳です。正確なタイトルについては原典をご参照ください。また、運営はこの翻訳の所有権を主張せず、その正確性について保証するものではありません。

著者: BuchertJohanna, FauldsCraig B, HolopainenUlla, NiemiPiritta, PoutanenKaisa, SibakovJuhani

原題: Effect of a milling pre-treatment on the enzymatic hydrolysis of carbohydrates in brewer's spent grain.

ジャーナル記事学術や専門分野のジャーナルに掲載される、独自の研究や学術的分析を報告する記事。
米国以外の政府機関による研究支援米国外の政府機関から提供される研究資金。

概要

酵素加水分解前に醸造用麦芽粕（BSG）を粉砕すると、炭水化物の可溶化が23％から45％向上した。
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原文の要約 :
Millions of tonnes of brewer's spent grain (BSG) are annually produced worldwide as a by-product of the brewing industry. BSG has the potential to be a valuable source of food, chemicals and energy if cost-efficient fractionation methods can be developed. A 2-fold improvement in carbohydrate solubil...掲載元で要旨全文を確認する
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引用元：
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2012.04.043

データ提供：米国国立医学図書館（NLM）
準備中
日付 :
  1. 登録日 2012-10-05
  2. 改訂日 2015-11-19
詳細情報 :

Pubmed ID

22609670

DOI(デジタルオブジェクト識別子)

10.1016/j.biortech.2012.04.043

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