ビスマスサブサリチレートとカプセル化された硝酸カルシウム-アンモニウムが、肉牛の腸内メタン産生、栄養素の消化率、肝臓のミネラル濃度に与える影響

著者: AraujoRafael C, CiriacoFrancine M, Cliff LambGraham, DiLorenzoNicolas, DubeuxJose C B, FontesPedro L P, HenryDarren D, OosthuizenNicola, Rostoll-CangianoLautaro, SanfordCarla D, SchulmeisterTessa M

原題: Effects of bismuth subsalicylate and encapsulated calcium-ammonium nitrate on enteric methane production, nutrient digestibility, and liver mineral concentration of beef cattle.

概要

この研究は、ビスマスサブサリチレート（BSS）とカプセル化された硝酸カルシウムアンモニウム（eCAN）が、肉牛におけるメタン生成量、栄養素の消化率、肝臓ミネラル濃度、および性能に与える影響を調査した。eCANはメタン排出量を減少させたが、栄養素の消化率には悪影響を与えた。BSSは栄養素の消化率に影響を与えなかったが、硫黄の保持を減少させ、eCANと併用すると性能に悪影響を与えた。この研究は、eCANがメタン緩和のための実行可能な戦略となる可能性を示唆しているが、消化率への影響のため、さらなる調査が必要となる。

論文詳細　

原文の要約 :

Two randomized block designs were performed to evaluate the effects of bismuth subsalicylate (BSS) and encapsulated calcium-ammonium nitrate (eCAN) on enteric methane production, nutrient digestibility, liver mineral concentration, and performance of beef cattle consuming bahiagrass hay (Paspalum no...掲載元で要旨全文を確認する

ラクダ博士の論文要約ブログ

ビスムットサブサリチレートとカプセル化硝酸カルシウムアンモニウムの反芻動物における腸内メタン生成、栄養素消化率、肝臓ミネラル濃度への影響

この研究では、ビスムットサブサリチレート(BSS)とカプセル化硝酸カルシウムアンモニウム(eCAN)が、バヒアグラス干し草とサトウキビモラセスを摂取した肉用牛の腸内メタン生成、栄養素消化率、肝臓ミネラル濃度、および性能に与える影響を評価しました。

BSSとeCANの効果: 腸内メタン生成と栄養素消化率

研究の結果、eCANは、尿素と比較して腸内メタン生成量を11%減少させました。ただし、eCANは、尿素と比較して、多くの栄養素の消化率を低下させました。BSSは、栄養素の消化率に影響を与えませんでした。まるで砂漠のラクダが、厳しい環境に適応するように、牛も、BSSやeCANなどの添加物によって、効率的に栄養素を消化し、メタン生成量を抑制できる可能性があります。

健康への影響と生活への応用: 環境負荷の低減と食肉の品質向上

家畜の腸内メタン生成は、地球温暖化の原因の一つとなっています。この研究は、eCANが、腸内メタン生成を抑制する効果があることを示唆しています。また、BSSは、栄養素の消化率に影響を与えないため、家畜の健康維持に役立つ可能性があります。地球環境保護と食肉の品質向上のためには、家畜の飼育方法を見直し、環境負荷の低減に努めることが重要です。

ラクダ博士の結論

この研究は、BSSとeCANが、家畜の腸内メタン生成や栄養素消化率に影響を与える可能性を示唆しています。地球環境保護と食肉の品質向上のためには、家畜の飼育方法を見直し、環境負荷の低減に努めることが重要です。砂漠のラクダが、厳しい環境に適応するように、家畜も、環境に優しい飼育方法によって、持続可能な食肉生産に貢献できるでしょう。