アルコール飲料に含まれる栄養[論文25件の分析]
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この分析は、PubMed に収録されている研究論文を基にしていますが、医学研究は常に進展しており、最新の知見を完全に反映しているとは限りません。また、特定の研究分野に偏りがある可能性もあります。
この情報は医療アドバイスではなく、医師による診断や治療の代替となるものではありません。「アルコール飲料に含まれる栄養[論文25件の分析]」に関して懸念がある場合は、必ず医師にご相談ください。
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主要な研究結果
アルコール飲料に含まれる栄養に関する研究では、様々な側面が明らかになっています。例えば、中国では、 6 の研究では、上海の一般住民の食生活における季節による栄養摂取の変動が調査されました。その結果、春には穀物、豆類、食用油の摂取量が多く、夏には野菜、果物、ノンアルコール飲料の摂取量が多い一方、食用油と食塩の摂取量は少なくなりました。冬には赤身肉、ナッツ、食塩の摂取量が多いことが分かりました。
また、オーストラリアのビクトリア州では、 9 の研究では、アルコール飲料のパッケージに栄養表示がされている割合が調査されました。その結果、ほとんどのアルコール飲料 (80.2%) には栄養表示がありませんでした。栄養表示がされている製品のほとんど (89.3%) は栄養成分表示欄の形で表示されていました。さらに、栄養表示のある製品の半分近く (51.2%) は、栄養に関する表示 (例: 低炭水化物) を含んでいました。
日本の青少年を対象とした 21 の研究では、様々なメディアの広告への露出とアルコール摂取の関係を調査しました。その結果、様々なメディアのアルコール広告への露出が多いほど、アルコール摂取率が高くなる傾向が見られました。
さらに、 25 の研究では、中年の男女を対象に、アルコール飲料と糖分を加えた飲料の摂取と肝臓脂肪量の関連性を調査しました。その結果、アルコール飲料と糖分を加えた飲料の摂取が多いほど、肝臓脂肪量が増加する傾向が見られました。
栄養の理由
アルコール飲料の摂取は、肝臓脂肪蓄積、インスリン抵抗性、体重増加などの健康への影響を及ぼす可能性があります。また、アルコール飲料には、糖分、カロリー、ビタミン、ミネラルなどが含まれており、栄養摂取に影響を与えます。
一般的な栄養
糖分
アルコール飲料には、糖分が含まれている場合があります。 9 の研究では、オーストラリアのビクトリア州で販売されているアルコール飲料のほとんどは、糖分に関する栄養表示がありませんでした。しかし、一部の製品には、低炭水化物などの栄養に関する表示が含まれていました。
カロリー
アルコール飲料には、カロリーが含まれています。 1 の研究では、アルコール飲料の摂取は、体重増加に繋がることが示されました。また、 25 の研究では、中年の男女を対象に、アルコール飲料と糖分を加えた飲料の摂取と肝臓脂肪量の関連性を調査しました。その結果、アルコール飲料と糖分を加えた飲料の摂取が多いほど、肝臓脂肪量が増加する傾向が見られました。
ビタミン
アルコール飲料には、ビタミンが含まれている場合があります。例えば、ワインには、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEなどが含まれていることがあります。しかし、アルコール飲料の製造方法や種類によって、含まれるビタミンの量は異なります。また、アルコールの摂取は、ビタミンなどの栄養素の吸収を阻害する可能性があります。
ミネラル
アルコール飲料には、ミネラルが含まれている場合があります。例えば、ビールには、カリウム、マグネシウム、リンなどが含まれています。しかし、アルコール飲料の製造方法や種類によって、含まれるミネラルの量は異なります。また、アルコールの摂取は、ミネラルなどの栄養素の吸収を阻害する可能性があります。
栄養の対策
糖分
糖分を多く含むアルコール飲料の摂取は控え、低糖分のアルコール飲料を選ぶようにしましょう。また、アルコール飲料を飲む際は、水などの水分を十分に摂取しましょう。
カロリー
アルコール飲料の摂取量を控え、カロリー摂取量を管理しましょう。また、アルコール飲料を飲む際は、食事と一緒に摂取し、空腹時の摂取は避けましょう。
ビタミン
アルコール飲料の摂取量を控え、バランスの取れた食事を心がけましょう。また、必要に応じて、ビタミン剤を摂取することも検討しましょう。
ミネラル
アルコール飲料の摂取量を控え、バランスの取れた食事を心がけましょう。また、必要に応じて、ミネラルサプリメントを摂取することも検討しましょう。
研究間の比較
研究の共通点
これらの研究は、アルコール飲料の摂取が健康に影響を与える可能性があることを示しています。また、アルコール飲料には、糖分、カロリー、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれていることも共通しています。
研究の相違点
研究によって、調査対象や調査方法が異なるため、結果も異なります。例えば、 6 の研究は、中国の上海の一般住民を対象とした季節による食生活の変化を調査したのに対し、 9 の研究は、オーストラリアのビクトリア州で販売されているアルコール飲料のパッケージに栄養表示がされている割合を調査しました。また、 21 の研究は、日本の青少年を対象とした様々なメディアの広告への露出とアルコール摂取の関係を調査しました。
実生活への応用について注意点
これらの研究結果から、アルコール飲料の摂取は、健康に様々な影響を与える可能性があることが分かります。そのため、アルコール飲料を摂取する際は、適量を守り、健康状態に注意することが大切です。また、アルコール飲料を選ぶ際には、栄養表示などを参考に、糖分やカロリーが低いものを選ぶようにしましょう。さらに、アルコール飲料を飲む際は、水などの水分を十分に摂取し、食事と一緒に摂取し、空腹時の摂取は避けましょう。
現在の研究の限界点
これらの研究は、いずれも特定の地域や年齢層を対象としたものであり、世界全体を代表するものではありません。また、研究によっては、調査方法やサンプルサイズが異なるため、結果を比較することが難しい場合もあります。
今後必要とされる研究の方向性
今後の研究では、より多くの地域や年齢層を対象とした調査を行い、アルコール飲料の摂取と健康の関係をより深く理解することが重要です。また、様々なアルコール飲料の種類や製造方法による健康への影響を比較検討することが重要です。さらに、アルコール飲料の摂取と栄養摂取の関係について、より詳細な調査を行う必要があります。
結論
アルコール飲料の摂取は、健康に様々な影響を与える可能性があることが、これらの研究から明らかになりました。そのため、アルコール飲料を摂取する際は、適量を守り、健康状態に注意することが大切です。また、栄養表示などを参考に、健康的なアルコール飲料を選び、バランスの取れた食事を心がけましょう。
ベネフィットキーワード
リスクキーワード
論文タイプ
著者: McDonaldJ T, MargenS
原題: Wine versus ethanol in human nutrition. I. Nitrogen and calorie balance.
原文 : 英語
著者: PoudelPratiksha, IsmailovaKamila, AndersenLars Bo, LarsenSofus C, HeitmannBerit L
原題: Adolescent wine consumption is inversely associated with long-term weight gain: results from follow-up of 20 or 22 years.
原文 : 英語
著者: VamvakasSotirios-Spyridon, KapolosJohn
原題: Factors affecting yeast ethanol tolerance and fermentation efficiency.
原文 : 英語
著者: Vicente-CastroIván, Redondo-UserosNoemí, Díaz-PrietoLigia E, Gómez-MartínezSonia, MarcosAscensión, NovaEsther
原題: Association between Moderate Alcohol Consumption and Subjective Quality of Life in Spanish Young Adults.
原文 : 英語
著者: SantinFernanda, CanellaDaniela Silva, AvesaniCarla Maria
原題: Food Consumption in Chronic Kidney Disease: Association With Sociodemographic and Geographical Variables and Comparison With Healthy Individuals.
原文 : 英語
著者: ZhuZhenni, WuChunfeng, LuoBaozhang, ZangJiajie, WangZhengyuan, GuoChangyi, JiaXiaodong, WangWenjing, ShenXianbiao, LuYe, WuFan, DingGangqiang
原題: The Dietary Intake and Its Features across Four Seasons in the Metropolis of China.
原文 : 英語
著者: AmadieuCamille, LeclercqSophie, CosteValentin, ThijssenVictoria, NeyrinckAudrey M, BindelsLaure B, CaniPatrice D, PiessevauxHubert, StärkelPeter, de TimaryPhilippe, DelzenneNathalie M
原題: Dietary fiber deficiency as a component of malnutrition associated with psychological alterations in alcohol use disorder.
原文 : 英語
著者: KontopoulouLamprini, KotsiouOurania S, TourlakopoulosKonstantinos, KarpetasGeorgios, ParaskevadakiEva V, MalliFoteini, PantazopoulosIoannis, DaniilZoe, GourgoulianisKonstantinos I
原題: Physical Health-Related Quality of Life in Relation to Mediterranean Diet Adherence in a Sample of Greek Asthma Patients: A Pilot Study.
原文 : 英語
著者: BaronsKaterina Penelope, MannDavina, OrellanaLiliana, MillerMia, PettigrewSimone, SacksGary
原題: Nutrition-Related Information on Alcoholic Beverages in Victoria, Australia, 2021.
原文 : 英語
著者: HeXi, LopezRigoberto A, BoehmRebecca
原題: Medicaid expansion and non-alcoholic beverage choices by low-income households.
原文 : 英語
著者: LeeSang Mi, PyeonYu-Kyeong, ChungMyung Sub, KimYoung-Suk
原題: Determination of methanol and fusel oils in various types of wines distributed in Korea.
原文 : 英語
著者: JungJin-Young, KangMin-Ji, HwangHye-Seon, BaekKwang-Rim, SeoSeung-Oh
原題: Reduction of Ethyl Carbamate in an Alcoholic Beverage by CRISPR/Cas9-Based Genome Editing of the Wild Yeast.
原文 : 英語
著者: JiMei, DuHai, XuYan
原題: Structural and metabolic performance of p-cresol producing microbiota in different carbon sources.
原文 : 英語
著者: PatiñoSofía Rincón-Gallardo, Da Silva GomesFabio, ConstantinouSteven, LemaireRobin, HedrickValisa E, SerranoElena L, KraakVivica I
原題: An Assessment of Government Capacity Building to Restrict the Marketing of Unhealthy Food and Non-Alcoholic Beverage Products to Children in the Region of the Americas.
原文 : 英語
著者: LeiNan, LiuZechen, XiangLin, YeLihong, ZhangJuan
原題: The extent and nature of television food and non-alcoholic beverage advertising to children during chinese New Year in Beijing, China.
原文 : 英語
著者: YurochkoTetiana P, ShevchenkoMaryna V, WenomAnthony Hassan Jr
原題: EATING BEHAVIOUR OF INTERNATIONAL STUDENTS IN UKRAINE.
原文 : 英語
著者: Gaucher-HolmAlexa, WoodBenjamin, SacksGary, VanderleeLana
原題: The structure of the Canadian packaged food and non-alcoholic beverage manufacturing and grocery retailing sectors through a public health lens.
原文 : 英語
著者: UyAngelique Bea, JimenoCecilia
原題: Cardiometabolic Risk Factors leading to Diabetes Mellitus among the Young (YOD) from the 8<sup>th</sup> Philippine National Nutrition Survey.
原文 : 英語
著者: AkahaneTakemi, NamisakiTadashi, KajiKosuke, MoriyaKei, KawarataniHideto, TakayaHiroaki, SawadaYasuhiko, ShimozatoNaotaka, FujinagaYukihisa, FurukawaMasanori, KitagawaKoh, OzutsumiTakahiro, TsujiYuuki, KayaDaisuke, OgawaHiroyuki, TakagiHirotetsu, IshidaKoji, YoshijiHitoshi
原題: Chronic Alcohol Consumption is Inversely Associated with Insulin Resistance and Fatty Liver in Japanese Males.
原文 : 英語
著者: EstruchRamon, HendriksHenk F J
原題: Associations between Low to Moderate Consumption of Alcoholic Beverage Types and Health Outcomes: A Systematic Review.
原文 : 英語
著者: YoshidaKeita, KandaHideyuki, HisamatsuTakashi, KuwabaraYuki, KinjoAya, YoshimotoHisashi, ItoTeruna, KasugaHideaki, MinobeRuriko, MaesatoHitoshi, JikeMaki, MatsumotoYuuki, OtsukaYuichiro, ItaniOsamu, KaneitaYoshitaka, HiguchiSusumu, OsakiYoneatsu
原題: Association and dose-response relationship between exposure to alcohol advertising media and current drinking: a nationwide cross-sectional study of Japanese adolescents.
原文 : 英語
著者: RévészDóra, BoursMartijn J L, WegdamJohannes A, KeulenEric T P, BreukinkStéphanie O, SlooterGerrit D, VogelaarF Jeroen, WeijenbergMatty P, MolsFloortje
原題: Associations between alcohol consumption and anxiety, depression, and health-related quality of life in colorectal cancer survivors.
原文 : 英語
著者: DixonHelen, LeeAngelyna, ScullyMaree
原題: Sports Sponsorship as a Cause of Obesity.
原文 : 英語
著者: ShinKwang-Seup, LeeJeung-Hee
原題: Acetaldehyde contents and quality characteristics of commercial alcoholic beverages.
原文 : 英語
著者: van EekelenEsther, BeulensJoline W J, GeelenAnouk, Schrauwen-HinderlingVera B, LambHildo, de RoosAlbert, RosendaalFrits, de MutsertRenée
原題: Consumption of Alcoholic and Sugar-Sweetened Beverages is Associated with Increased Liver Fat Content in Middle-Aged Men and Women.
原文 : 英語
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