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スペイン南東部の食品中のマグネシウムとカルシウム含有量：影響因子と1日の食事摂取量の推定。これはGoogle Geminiによって提供された原題の機械翻訳です。正確なタイトルについては原典をご参照ください。また、運営はこの翻訳の所有権を主張せず、その正確性について保証するものではありません。

著者: Jodral-SegadoAntonio M, López-Ga de la SerranaHermminia, López-MartínezMaría C, Navarro-AlarcónMiguel

原題: Magnesium and calcium contents in foods from SE Spain: influencing factors and estimation of daily dietary intakes.

ジャーナル記事学術や専門分野のジャーナルに掲載される、独自の研究や学術的分析を報告する記事。

概要

マグネシウムとカルシウムの含有量は、それぞれ軟体動物と甲殻類、および乳製品で最も高かった。穀物、豆類、ドライフルーツにおけるマグネシウムとカルシウムの濃度と繊維含有量の間、および穀物、豆類、果物のタンパク質含有量の間には、有意な線形関係が見られた。スペインの食事におけるマグネシウムとカルシウムの1日摂取量は、それぞれ366.1mg/日/人、1266.6mg/日/人であり、推奨される食事摂取量とほぼ同じであった。
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原文の要約 :
The magnesium and calcium content (fresh weight basis) of 243 food, 69 beverages and 11 potable water samples were determined using flame atomic absorption spectrometry. Analyses of NIST and CBR-CEC reference materials demonstrated the reliability and accuracy of this technique. The highest magnesiu...掲載元で要旨全文を確認する
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引用元：
https://doi.org/10.1016/s0048-9697(03)00199-2

データ提供：米国国立医学図書館（NLM）
準備中
日付 :
  1. 登録日 2003-08-29
  2. 改訂日 2019-08-23
詳細情報 :

Pubmed ID

12873398

DOI(デジタルオブジェクト識別子)

10.1016/s0048-9697(03)00199-2

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英語

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